澳門鳳城花生糖

傳統的花生糖,由黑糖、花生製成。

要說澳門鳳城的皇牌產品,必然是「手製工藝糖果」!
現時澳門鳳城售買的傳統工藝糖果,除了精選優質堅果外,還堅持全人手製做,由焗堅果、煑黑糖、拉糖,到切糖,整個過程需時六小時,所以要做出糖宜不厚、口感酥脆又不黏牙的工藝糖果,絕對是體力與時間的持久戰。

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澳門鳳城手信

店主李氏夫婦分別來自涼果及雞蛋卷家族,小店售賣的是香港製作,但屬澳門傳統地道風味的雞蛋卷。夫婦二人常在店面即場手製雞蛋卷、杏仁餅以及傳統手工糖,路經的街坊、遊人經過都會不其然被其香氣吸引。李氏夫婦更會用心向顧客介紹不同貨品,提供不同試食,令人盛情難卻。

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